Il 17 e 18 Maggio il ristorante rimarrà chiuso, io e il mio staff saremo impegnati in un evento privato fuori sede. Solo qualche giorno e torneremo a coccolarvi come sempre. Vi aspetto al nostro ritorno.Chef Luca Floris Ristorante Duanima,Via Sebastiano Satta, 28...
Due portate a scelta del cliente per vivere il ristorante in modo diretto, così come io intendo la cucina.Non mancherà il momento del dolce, che vi accompagnerà al termine della serata.Il mio scopo è lasciarvi piacevolmente sorpresi, sarete voi a dirmi se ci sarò...
Una nuova casa digitale per raccontarvi la mia idea di ristorazione. Il nuovo sito del Ristorante Duanima è finalmente online. Con un click potete prenotare un tavolo, chiedere informazioni e scoprire tutti i servizi offerti. Vi aspetto sul sito per scoprire la mia...
Giovedì 11 Maggio al Ristorante Duanima proponiamo una cena a quattro mani con lo Chef Andrea Pani dell’Agriturismo Casa Marmida. Un modo per rincontrarsi dopo tanti anni di esperienze fatte in giro per l’Europa. Per l’occasione abbiamo pensato a un...
Avvolgente ganache al cioccolato fondente, la morbida mousse al caramello salato, croccante biscotto di amaretto e la dolcezza della meringa al miele di castagno.La mia tentazione golosa di oggi.Lasciatevi conquistare. Chef Luca Floris Ristorante Duanima,Via...
Per Pasqua il Duanima è aperto, e ho scelto di portare in tavola la tradizione regionale: protagonista sarà infatti la carne, e in particolare l’agnello sardo. Sarà un pranzo pasquale dai sapori decisi, che potrete gustare con un menù speciale pensato per...
