Il mio menù dedicato a tutti gli innamorati..Aperitivo di benvenuto.Scampi, carciofi, panna acida e mela verde.Tataky di muggine marinato, spinaci, burrata e olive infornate.Raviolone di ricotta leggermente agrumato, ragù di capone, basilico e pomodorini...
Da domani, 20 gennaio, apriamo ogni sabato anche per il pranzo, con la nostra proposta alla carta e i menù degustazione. Vi aspetto al Ristorante Duanima.Chef Luca Floris Ristorante Duanima,Via Sebastiano Satta, 28 CagliariPer prenotare il tuo tavolo: +39 366 81 40...
Riposati e con tante nuove idee, siamo pronti a iniziare il 2024 tra gusti intensi e nuove sorprese dalla cucina. Domani, martedì 16 gennaio, si riaccendono i fuochi del Ristorante Duanima. Vi aspetto per scoprire tutte le novità del mio menù. Chef Luca...
Mi piace giocare con le consistenze per sorprendervi.L’uovo morbido trova il suo contrasto con la croccantezza delle verdure, mentre la crema di pomodoro e fragole pulisce il palato con la sua freschezza pungente. Vi aspetto al Ristorante Duanima dal 16...
Con i percorsi degustazione porto in tavola la mia idea di cucina di stagione, frutto delle mie esperienze ed espressione del Ristorante Duanima.Con il percorso da quattro siete voi a scegliere il tema tra carne e pesce, o potete affidarvi alla mia fantasia tra i...
Per noi del Duanima, Natale vuol dire famiglia. Riscoprire il gusto della condivisione, a tavola e non solo, di sapori e momenti con i nostri cari. Per questo, nel farvi gli auguri di un sereno Natale, vi ricordiamo che il Ristorante Duanima sarà chiuso il 25...
