5 Gen 2024 | News
Con i percorsi degustazione porto in tavola la mia idea di cucina di stagione, frutto delle mie esperienze ed espressione del Ristorante Duanima.Con il percorso da quattro siete voi a scegliere il tema tra carne e pesce, o potete affidarvi alla mia fantasia tra i...
21 Dic 2023 | News
Per noi del Duanima, Natale vuol dire famiglia. Riscoprire il gusto della condivisione, a tavola e non solo, di sapori e momenti con i nostri cari. Per questo, nel farvi gli auguri di un sereno Natale, vi ricordiamo che il Ristorante Duanima sarà chiuso il 25...
19 Dic 2023 | News
Sapori caldi, avvolgenti, venite con me in questo viaggio in Oriente.Ecco il mio risotto alla curcuma, crema di melanzane affumicate e pane al caffè.Pronti a partire? Vi aspetto al Ristorante Duanima.Chef Luca Floris Ristorante Duanima,Via Sebastiano Satta, 28...
15 Dic 2023 | News
Il 2023 è stato un anno importante per il Ristorante Duanima. Nuovi sapori, momenti indimenticabili condivisi con clienti e amici chef, il nostro locale che vi ha accolto con tutto il calore del nostro staff e della nostra cucina. Insomma, vogliamo dirvi grazie per...
13 Dic 2023 | News
Alla base la dolcezza della meringa.Sopra, il gusto deciso della spuma di nocciole e caffè.In mezzo, un cuore goloso di marmellata di mele cotogne.Mi piace che ogni cucchiaiata sia una dolce sorpresa. Vi aspetto al Ristorante Duanima.Chef Luca Floris Ristorante...
5 Dic 2023 | News
Un ristorante è un’esperienza di calore e accoglienza che, insieme, accompagnano ed esaltano i sapori della cucina.Ecco perché al Duanima ho scelto di creare un ambiente di design, una cornice elegante e intima per una cena appagante al gusto e alla vista. Vi...
