Bollito di cappello del prete.
Il gusto e la morbidezza della carne che si adagiano sulla pungente crema di cime di rapa, per poi accompagnarsi all’assaggio con la freschezza del pomodoro.
Vi aspetto al ristorante Duanima.
Chef Luca Floris
Ristorante Duanima,
Via Sebastiano Satta, 28 Cagliari
Per prenotare il tuo tavolo: +39 366 81 40 691