Un pesce che da sempre caratterizza i piatti della tradizione, qui presentato in tre preparazioni diverse.
Una tartare, un tatami leggermente scottato e le sue pelli marinate in salsa di soia e pomodoro.
Vi aspetto al Ristorante Duanima.
Chef Luca Floris
Ristorante Duanima,
Via Sebastiano Satta, 28 Cagliari
Per prenotare il tuo tavolo: +39 366 81 40 691