La Filosofia del nostro Ristorante

RICERCA

Nel nostro Ristorante diamo molta importanza all'utilizzo di prodotti a filiera corta che oltre ad essere più salutari ed a km zero, garantiscono il mantenimento della qualità.

Per noi i prodotti meno conosciuti e poco proposti altrove hanno sempre la precedenza, andando soprattutto alla ricerca di piccole realtà produttrici capaci di portare nuove sfumature ai nostri piatti.

originalità

Duanima è un'esperienza che passa per un vero e proprio percorso di degustazione, per l'attenzione e per il calore che diamo ad ogni singolo ospite.

Menù e vini vengono rinnovati ogni settimana con prodotti e idee provenienti dal territorio sardo e grazie all'esperienza dello Chef Luca Floris anche da varie regioni d'Italia e d'Europa.

ambiente

Un'esperienza ha bisogno del contesto perfetto per essere vissuta e assaporata ed è per questo che l'ambiente fa parte della nostra filosofia.

Un attento lavoro di design passa per le tonalità di luci, pareti e arredi che combinandosi tra loro donano intimità e romanticismo.

ANIMA

La missione di Duanima è quella di divulgare il pensiero di un Ristorante con una visione proiettata al benessere del cliente che rappresenta una preziosa risorsa nella realizzazione di una filosofia unica.

Duanima
Via Satta 28
09128 Cagliari
Tel. 366 81 40 691

Duanima 2 (Poetto)
Viale Lungomare Poetto
09045 Quartu Sant'Elena
Tel. 366 81 40 691

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